解奕炯：我國冷鏈物流技術應用仍是短板
- 2014年11月27日 11:03 物流技術網 點擊：14772
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導讀：在近日舉辦的第四屆黃河三角洲(中國-墾利)國際生態農業博覽會上，中冷聯盟物流倉儲規劃設計院冷鏈研究室主任解奕炯在接受專訪時表示，目前我國的冷鏈物流技術應用仍然是短板，中冷聯盟作為行業組織，將不懈推進冷鏈技術的傳播和推廣應用。
解奕炯指出，冷鏈是在農產品、食品物流運輸過程中，從田間到后一公里中的非常關鍵的一步，冷鏈的建設也是整個食品安全建設中的一項重要組成部分。同時，冷鏈也是高科技應用技術的重要手段的體現，目前我國國內的冷鏈物流科研技術在國際上已經占有了一席之地，但國內的冷鏈應用技術方面仍然是短板。
“我們中冷聯盟作為行業組織，在傳播冷鏈概念和推廣冷鏈技術的同時，也一直在落實于國內冷鏈技術應用的落地。如果要說這是一個短板的工作，在推進的過程中，我們應該更加注重于冷鏈應用技術的推廣，使冷鏈在食品安全中能夠起到重要的環節作用。” 解奕炯說。
解奕炯表示，在本次山東墾利國際生態農業博覽會上，中冷聯盟可借助這個平臺，并依托山東作為農業大省的優勢，來進行冷鏈技術的傳播和推廣應用。“山東作為一個農業大省，在基礎的冷鏈技術傳播上還有待于進一步的提高，這是一個漫長的過程，” 解奕炯對記者表示，“我們將不懈地推進這一工作，以達到推進食品安全工作的目的，這是我們的目標。”
(來源：中國物流設備網)
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