云南90%的鮮花運輸是空運,但是鮮花到了機場,溫度根本就無法控制,機場沒有專門的鮮花冷藏設備,鮮花和普通的貨物一樣存放,這對鮮花的質量有很大的影響,近幾個月來,昆明錦苑花卉產業公司出口曼谷的20個貨柜、140噸鮮切花全程采用全程采用無縫冷鏈帶水運輸,48小時內可到達目的地。不僅保證了花的品質,且運輸成本與空運相比下降50%—60%。
冷鏈物流是在我國專業分工加快,需求專業化的市場細分背景環境下產生的, 所謂冷鏈物流,泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏、運輸、銷售至消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量、減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。
近年來,人們對冷鏈產品的需求量倍增,冷鏈物流行業的發展存在巨大的發展潛力,據預測,未來五年,中國冷鏈行業將保持20%以上的年增長速度。但企業對冷鏈建設要立足長遠、統籌規劃。一要爭取政策支持,二是企業要加大科技開發和投入。以互聯網為平臺,以GPS、GIS、RFID等為手段,使冷鏈設備不斷完善,建立標準化、化、規范化的冷鏈系統。san要重視信息化建設。實時信息控制系統既可保證冷鏈食品和物流方向正確、提高周轉速度,又可以充分利用現有冷鏈設施,大限度降低冷鏈產品成本,減少冷鏈產品的在途時間和在途損耗。



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