面對外界“被收購”的猜測，在日前舉辦的全國食品安全周上，飛鶴乳業(yè)營銷副總裁蔡方良在接受記者專訪時表示：“飛鶴沒有被其他企業(yè)收購的意愿，也不可能被收購。”他還指出，飛鶴乳業(yè)擁有一條貫穿嬰幼兒乳粉上下游的全產(chǎn)業(yè)鏈，有自己完全可控的國內(nèi)奶源，有國內(nèi)的技術(shù)和產(chǎn)能，因此不會被收購。

　　以下為采訪實(shí)錄：

　　記者：業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，未來3至5年內(nèi)，國內(nèi)100多家嬰幼兒奶粉企業(yè)將有三分之二的中小品牌退出市場，飛鶴如何看待這一整合預(yù)期?有消息稱國內(nèi)某乳業(yè)巨頭目前正在與飛鶴洽談并購事宜，請問是否屬實(shí)?針對此次行業(yè)整合飛鶴未來有何發(fā)展計(jì)劃?

　　蔡方良：近一個月來，為了對嬰幼兒乳粉行業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整，促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型和升級，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和集中度，恢復(fù)公眾對國產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心，先有*會議公布的5條措施，再有*制訂的“雙提”行動方案，都明確了對打一場“嬰幼兒奶粉全行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整攻堅(jiān)戰(zhàn)”的戰(zhàn)略決心。其中以“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢互補(bǔ)”為指導(dǎo)思想的，行業(yè)內(nèi)企業(yè)通過市場化運(yùn)作，以兼并重組為主要步驟和手段以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集中度的方式，一定程度上可以實(shí)現(xiàn)資源整合與互補(bǔ)，進(jìn)一步提高嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。

　　對于近日的并購傳言，飛鶴認(rèn)為此消息可以視為是行業(yè)及民間對于飛鶴企業(yè)所具備的嬰幼兒乳粉生產(chǎn)優(yōu)良素質(zhì)的肯定。飛鶴乳業(yè)擁有一條貫穿嬰幼兒乳粉上下游的全產(chǎn)業(yè)鏈，有自己完全可控的國內(nèi)奶源，有國內(nèi)的技術(shù)和產(chǎn)能，我們沒有被其他企業(yè)收購的意愿，也不可能被收購。

　　同時，多年的實(shí)踐證明飛鶴是有責(zé)任、有競爭力、有巨大發(fā)展?jié)摿Φ拿褡迤放啤Ｎ覀兪衷敢忭憫?yīng)政府號召積極參與產(chǎn)業(yè)整合，目前也在考慮收購有品牌、奶源和產(chǎn)品質(zhì)量好的企業(yè)。

　　記者：近年來，嬰幼兒奶粉的安全問題，越來越牽動各界人士敏感的神經(jīng)，作為嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，飛鶴采用全產(chǎn)業(yè)鏈模式確保食品安全，請簡單介紹一下飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式以及如何確保食品安全?

　　蔡方良：所謂全產(chǎn)業(yè)鏈，就是需要掌控產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一環(huán)節(jié)。嬰幼兒奶粉本就特殊，生產(chǎn)鏈條長，只有將每一環(huán)節(jié)都掌控在企業(yè)手中，才能大限度規(guī)避安全隱患。

　　以我們自身為例：飛鶴乳業(yè)集牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控、售后服務(wù)環(huán)節(jié)于一體，使得奶粉生產(chǎn)的上、中、下游緊密形成利益共同體，實(shí)現(xiàn)全鏈條可控，規(guī)范化各環(huán)節(jié)配合流程，標(biāo)準(zhǔn)化各環(huán)節(jié)經(jīng)營管理，集約化各環(huán)節(jié)產(chǎn)能搭配，為信息化各環(huán)節(jié)追溯數(shù)據(jù)提供先決條件。

　　記者：目前，很多消費(fèi)者青睞洋品牌奶粉，國產(chǎn)乳業(yè)屢屢陷入困境，您認(rèn)為在現(xiàn)在這種對國產(chǎn)乳業(yè)信任度不高的情況下，飛鶴將采取哪些措施來提升消費(fèi)者的信心?

　　蔡方良：目前*、*以及各大企業(yè)都在積極行動，相信整個行業(yè)的良性復(fù)蘇將加速。作為乳企大家庭里的一分子，我們也呼吁全社會理性看待國產(chǎn)奶粉。對于提振消費(fèi)者信心，我們認(rèn)為企業(yè)是當(dāng)之無愧的責(zé)任人。就飛鶴自身而言，我們會堅(jiān)守對產(chǎn)品品質(zhì)的把控絕不放松。具體說來有以下幾個方面：

　　首先，我們將持續(xù)推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，這也是全產(chǎn)業(yè)鏈重要的環(huán)節(jié)之一，有助于從源頭杜絕安全隱患的產(chǎn)生;

　　其次，我們非常認(rèn)可*和*所提倡的食品安全追溯體系，飛鶴已經(jīng)上線了行業(yè)內(nèi)的可追溯系統(tǒng)，盡管系統(tǒng)的使用和維護(hù)的成本壓力較大，我們?nèi)詫⒉贿z余力，以保證消費(fèi)者對產(chǎn)品全程可追溯;

　　再次，我們會進(jìn)一步強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束企業(yè)，同時強(qiáng)化自身監(jiān)管，從奶源到生產(chǎn)到物流，中間任何一個環(huán)節(jié)我們都不會放過。

　　記者：奶源一直是大家關(guān)心的話題。目前飛鶴乳業(yè)是否存在奶源緊張問題?飛鶴目前的奶源供應(yīng)主要是怎樣的形式?

　　蔡方良：飛鶴以全產(chǎn)業(yè)鏈模式，與上游的奶源供應(yīng)商形成穩(wěn)固的利益共同體，保證穩(wěn)定、高質(zhì)的優(yōu)先供應(yīng)關(guān)系。

　　對于飛鶴而言，奶源不僅不存在緊張問題，反而是產(chǎn)品背后的一大優(yōu)勢所在。在全產(chǎn)業(yè)鏈上游布局的規(guī)模化原生態(tài)牧場，為飛鶴提供高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的原奶。之所以稱高標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)轱w鶴在收奶時執(zhí)行高于國標(biāo)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：菌落數(shù)低于5000/ML，蛋白質(zhì)含量高于3.3%，體細(xì)胞數(shù)低于10萬/ML優(yōu)于一向以嚴(yán)苛著稱的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

　　記者：*會同有關(guān)部門制定和實(shí)施提高嬰幼兒乳粉質(zhì)量水平、提振社會消費(fèi)信心的“雙提”計(jì)劃，飛鶴有哪些落實(shí)該計(jì)劃的具體措施?

　　蔡方良：我們認(rèn)為，*雙提行動方案的發(fā)布無論是對行業(yè)還是消費(fèi)者而言，都是一個積極的信號。在提出的一系列措施之中，建設(shè)食品安全追溯體系、實(shí)行嬰幼兒配方乳粉的GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）管理模式、鼓勵企業(yè)兼并重組等措施備受矚目，也引起了我們高層的高度重視。在這里，我謹(jǐn)以我所知為大家逐一說明：

　　關(guān)于食品安全追溯體系，飛鶴早在2012年3月就正式上線了嬰幼兒奶粉可追溯系統(tǒng)。這得益于全產(chǎn)業(yè)鏈模式各環(huán)節(jié)的可控，不僅從軟硬件配備、產(chǎn)業(yè)布局等方面滿足了全程可追溯的基礎(chǔ)條件，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部監(jiān)管的信息化，更進(jìn)一步讓消費(fèi)者參與到監(jiān)督環(huán)節(jié)，使得無縫監(jiān)管變成現(xiàn)實(shí);

　　此外，飛鶴是全國整個乳制品行業(yè)內(nèi)家取得GMP證書的企業(yè)。GMP認(rèn)證大限度地規(guī)范了飛鶴乳業(yè)食品加工的各個環(huán)節(jié)，將生產(chǎn)領(lǐng)域的食品污染程度降至低限度。與高要求的藥品生產(chǎn)車間一樣，飛鶴乳品生產(chǎn)車間已經(jīng)到達(dá)了與生產(chǎn)藥品同等潔凈度的30萬級凈化標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)檢中心潔凈度更是達(dá)到10萬級）;

　　對于兼并重組這一預(yù)期，當(dāng)下行業(yè)發(fā)展正面臨著多元化的態(tài)勢：品牌眾多、經(jīng)營結(jié)構(gòu)復(fù)雜、核心競爭力各異等。如果要切實(shí)達(dá)成雙提的目的，鼓勵重組并購的實(shí)施方式，恐怕還需將縱深化的重組并購作為“雙提”實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)，即讓企業(yè)以產(chǎn)業(yè)鏈的模式將飼料種植、奶牛規(guī)范化養(yǎng)殖、奶粉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)以利益共同體的方式并入鏈條中，讓市場需求指導(dǎo)生產(chǎn)，讓產(chǎn)能指導(dǎo)上游供應(yīng)，從而使整個鏈條在實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)范化的互相平衡、控制的同時，一體化實(shí)現(xiàn)政策提倡的可追溯的信息采集、管理的基礎(chǔ)。