【5648摘要】目前，冷凍食品的流行推動了冷鏈物流這個鮮為消費者關注的行業的發展。作為華南地區大的冷庫-太古冷鏈的業務范圍涵蓋中進口冷凍水產品、冷凍肉制品、速凍食品、奶制品、紅酒、巧克力及雪糕等低溫商品的冷藏倉儲及配送、常溫倉儲。
　　
　　據了解，廣州的冷鏈市場在全國居于前列，這也催生出了夏暉（麥當勞的物流供應商）等一批定位在冷鏈物流的公司。不過廣州太古冷鏈物流公司總經理鮑奇格也表示，國內的市場對傳統冷鏈的需求還是很強勁，新的物流未必是每個客戶都喜歡的。
　　
　　不過他并不擔心冷鏈物流未來的發展空間。“現在廣州水產的需求旺盛，廣州食品經營企業的群體在逐漸發展壯大。”在他看來，這些都是冷鏈市場看好的信號，而隨著國家對食品安全的重視和"十二五"規劃的發布，在未來5~10年內，的冷鏈物流會更加普及。