*，我國食品行業經營管理較為分散，食品零售企業和食品批發企業常常各自完成食品供應與分銷。隨著零售市場的競爭加劇，居民生活水平的提高，人們對快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求和質量要求增加，食品行業開始尋找物流外包承包商。同時，隨著物流外包市場的發展，紛紛出現一些集物流、常溫倉儲、冷藏、包裝、流通加工、配送為一體的多功能食品物流企業。
　　同時現代食品物流實行少批量、多頻次的配送方法，要求分揀快速、配貨及時；在食品從原料種植到采購、生產、流通加工再到配送的整條食品物流鏈中，由于食品的加工周期很短，食品保質期很短，導致有關企業采用食品物流外包。
　　與自理物流相比，食品企業將物流業務外包能夠帶來如下的優勢：優化資源配置、降低物流成本、加速商品周轉、降低經營風險、提升管理效率、提高運作柔性、精簡組織機構、增加質量監管。我國食品企業實力相對薄弱、資金相對短缺，自營食品物流的組織弱，規模小，不適應食品物流的高技術要求，食品物流業務外包的實施更加具有現實意義。物流信息優勢、服務質量優勢、管理和人才優勢、規模優勢等正是專業執行物流外包3PL的優勢所在。目前我國食品物流外包有了一定程度的發展。
　　即將在11月23-25日上海光大會展中心召開的2010中國食品加工及物流技術博覽會（簡稱IFTE2010），將為大家*如上海海博物流（集團）有限公司等第三方物流外包服務公司，為眾多食品企業提供個性化服務方案。面對國外物流企業進入，我國必須重視食品物流外包市場。國內食品企業面臨著降低成本和增強核心競爭力的壓力而增加了物流外包的需求。同時由于跨國食品企業正在將更多的業務轉向中國，不斷發展營銷方式和網絡化營銷渠道，也將通過物流外包來降低供應鏈成本。我國的食品物流外包市場將更具規模。在開放和公平的市場環境下，我國有關企業必須重視搶占食品物流外包市場。
　　目前，我國第三方物流服務公司急需加緊進行創新和技術變革，強化競爭力，利用技術提高物流管理的效率。要在服務中不斷創新，用*的、科學的方法為外包企業創造新的價值，力求使我國食品物流外包發展更上一層。